2014年8月17日日曜日

茹で蒸し野菜

1つの鍋で、インゲンとジャガイモを茹でながら、カボチャを蒸かします。


本当は、土鍋が良いのですが、空いてなかったので、久々にステンレス鍋の登場です。

底に、インゲンとジャガイモを適当に切って入れて、下の写真のような、ステンレスの網(?)を乗せて、その上にカボチャを並べます。


○完成写真紹介

1.上段: 蒸かし部

かぼちゃがよい感じに仕上がってます。





2.下段: 湯で部門


カボチャをどかした状態です。

インゲンとジャガイモが茹で上がってます。



水切りした状態です。





カボチャをお皿に並べました。


茹で上がりの写真より、すでに、1かけ減っているのは、仕方の無いことでした。